상세내용

2026년 제3회 전국김밥경연대회

■ 시제

○ 경기미 K푸드 김밥의 미래

경기미와 경기 농산물을 주재료로 제시 참가자가 선택하여 김밥 레시피 구성

예) 가평잣, 여주고구마,양평딸기,남양주먹골배,안산포도 등

➀ 경기미와 농산물을 재료로 한 이색 김밥

➁ 매장에서 판매 할 수 있는 제품 구성

■ 참가부문 및 참가자격

일반부 

  - 식문화 관심있는 20세 이상 (최대 2명 팀 구성)

소상공인부

  - 김밥판매점 대표 또는 직원(위임), 본선참여 최대 5인 이내 팀

  * 사업자등록증 확인 (직원 참가 시 위임장)

■ 신청접수

○ 참가신청 : 4월 1일(수)~4월 23일(목) 18시 까지

○ 신청방법 : 공식홈페이지 접수

○ 제출서류

  - 참가신청시 [참가신청서,개인정보활용동의서,서약서]

■ 부대서류 제출

○ 부대서류 : 4월 21일(화)~ 5월 7일(목) 18시 까지

○ 접수방법 : 공식 홈페이지접수

○ 제출서류

  - 부대서류 [출품작품설명서 및 레시피(사진첨부),구매인증서류**]

■ 경연방법 및 심사

• 일반부

  별도 조성된 경연장소에서 주어진 경연시간 내 제출된 레시피에 의거하여 작품 조리 조리된 작품 심사 진행

  본선진출자는 본상 수상과 관계없이 입상상금 10만원 제공 (재료비 10만원)

• 소상공인부

  ※ 제공된 판매부스 (3X3M)에서 김밥 제조 판매

  심사위원 관능평가 및 소비자 평가 진행

  본선진출자는 본상 수상과 관계없이 입상 상금 30만원 제공 (재료비 30만원)

  * 참가자는 본인확인을 위한 신분증 지참

  * 본인 희망 시 6월 14일(일) 판매 부스 운영 가능

• 심사

  심사위원단 5명 (요리 전문가, 유통 전문가등 분야별로 구성)

  식문화 관련 기관 추천 및 선정

■  예선 심사

• 심사방법 : 레시피에 의한 서류심사

• 서류심사 : 레시피 및 제조과정 사진 (제조과정,완성사진 인증샷 3컷이상)

• 심 사 자 : 예선 심사위원 (3인)

■ 시상 혜택

• 일반부(상장,상금) | 소상공인부 (상장,상금,상패 제공)

■ 공모전 시상계획 (15팀-경기도지사상)

• 대상(부문 통합 1명 선정) : 3,000,000

[일반부]

  - 금 상(1) : 2,000,000

  - 은 상(1) : 1,500,000

  - 동 상(2) : 800,000

  - 장려상(2) : 500,000

[소상공인부]

  - 금 상(1) : 2,000,000

  - 은 상(1) : 1,500,000

  - 동 상(2) : 800,000

  - 장려상(2) : 500,000

■ 문의 사항

• Tel. 031-774-3312

• E-mail : krucc@naver.com